在现代社会里,人们选择健康饮食的主要目的,就是要维持健康和 延长寿命 。因为已知一些危及人类健康和生命的常见多发病,与饮 食有密切关系,如冠心病、脑卒中(俗称中风)、糖尿病、动脉硬 化、癌症等 。这些多数发生于中年人的疾病,大多是由于儿童期营 养过剩而埋下的“定时炸弹” 。因此,营养学家提倡,从儿童时期 起,调整饮食结构,不仅可以预防儿童期或少年期肥胖,还能有效 地预防【体重越重 身高越高】
他们进入中年后罹患上述疾病 。其实,摄入过多所致的肥胖,也是一种营养不良性疾病,只不过它的病因是营养过剩 。由这种 原因导致的肥胖学生,长得又高又胖,将来患冠心病、高血压病等 心血管疾病的机会比体重正常的要多 。因此,肥胖学生常常需要作 减肥治疗 。这里要强调的是,学生减肥必须在医生的指导下进行 。因为肥胖学生仍处在生长发育期,他们不能像肥胖的成人那样,不 考虑身高与体重增长的关系,只是比较简单地逐渐将体重降到正常 的标准 。肥胖学生如果只追求减轻体重,意味着热能入不敷出,医 学上称此为负氮平衡 。较长时间处于这种状态下,孩子可能会出现 生长发育停滞 。因此,简单地减轻体重并非上策 。最理想的减肥效 果是:体重不增,身高增,即在减肥过程中,身高有明显增长,而体重维持在正常范围内 。如果在减肥过程中,孩子的身高增长过于缓慢,应警惕发生营养性矮小的可能 。
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