鸡蛋和这些食物一起吃可能会导致食物中毒 _健康小知识

原标题：鸡蛋和这些食物一起吃可能会导致食物中毒
民以食为天，吃货一词又来已久，早在百年前就是重庆方言，后来便逐渐被人淡忘。如今吃货当道，无论是汉子还是妹子，都以搜罗品尝美食为嗜好，遇到自己喜爱吃的美食都会兴奋好久，哪怕是一块烧饼，只要是自己喜爱的，都会给生活增色不少。鸡蛋的营养价值极高，富含了多种人体必需的营养物质，价格还便宜。如果家里有正在长身体的孩子，父母们几乎每天都会给他们煮上一个鸡蛋，保证不会缺乏营养。
但是在中医学中，事物都会相生相克，鸡蛋也不能例外，在吃完鸡蛋后，一些食物是碰不得的。

文章图片

1、吃完鸡蛋不能立即吃糖
很多地方都有做糖水荷包蛋的习惯，其实这样做是不对的。鸡蛋白中的氨基酸，会因为糖形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不容易被人体消化吸收，所以对健康没有什么好处。
【鸡蛋和这些食物一起吃可能会导致食物中毒】
文章图片

除了糖之外，鸡蛋也不能和味精一块煮，这个很多人都知道。鸡蛋中本身含有谷氨酸和氯化钠，加热就会形成谷氨酸钠，这个东西也是味精的主要成分，鸡蛋吃起来就不鲜了。
2、吃过鸡蛋之后不能吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子，轻则食物中毒，重则急性肠胃炎和肺结石！这两种食物结合后的临床表现多为上吐下泻、腹痛难忍的急性肠胃炎症状。

文章图片

如果发现家里人吃了这两种食物之后， 1-2小时内可以催吐，用20g食盐水加水200ml ，一次性喝完，如果不吐可以多喝几次。
如果发现时已经吃了2小时以上，建议根据家人自身症状，酌情就医。
3、吃完鸡蛋不能吃兔肉、鹅肉
《本草纲目》中记载：;鸡蛋同兔肉食成泄痢。 ”

文章图片

兔肉味甘，性寒冷酸，鸡蛋甘平微寒，兔肉和鸡蛋一起吃，就会产生化学反应，刺激胃肠道，导致腹泻。
在以前腹泻是非常可怕的事情，在现在就没什么大不了了，但是总拉肚子也让人受不了，所以还是别这样吃了。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

文章图片

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
鸡蛋可以和豆浆一起吃
现在很多人都认为鸡蛋不能和豆浆一起吃，还有些人误认为鸡蛋配豆浆会让人食物中毒。
主要是因为豆浆中含有一种特殊物质;胰蛋白酶抑制剂，据说会干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收。
其实，已经煮熟的豆浆中的胰蛋白酶抑制剂已经失去活性，所以煮熟的豆浆和鸡蛋一起吃是可以的。

鸡蛋和这些食物一起吃 可能会导致食物中毒

鸡蛋和这些食物一起吃可能会导致食物中毒