现在喝酒已经成为了一件开心的事 , 无论走到哪都能看到喝酒的场景 , 就连很多女性都喜欢和朋友去酒吧喝酒寻开心 , 酒虽然能给我们解除烦恼和交际 , 但不有利于身体健康 , 经常喝得不醒人事 , 对肝脏都不好 , 今天小编就告诉大家一个解酒秘方 。 酒精最怕的克星 , 可不是酸奶 , 而是不起眼的它 , 女人也能千杯不醉!它就是西瓜皮了 , 夏天最常见的水果 , 很多人一定都没想到被人丢弃的西瓜皮还能吃吧 , 据专家研究证明吃西瓜皮有利于尿液的排除 , 可以加速酒精排除体内 , 是很好的解酒食物 。 下面小编教给大家的就是盐渍西瓜皮的做法 , 简单易学 , 好吃又解酒 , 快来看看小编是怎么做的吧
盐渍西瓜皮
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配料:
西瓜皮2块、花椒若干、姜丝若干、精盐若干、开水1/3碗、家乐鲜露1勺、香油几滴
烹饪步骤:
1.西瓜皮洗净备用
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2.用刀去掉西瓜外部的绿皮 。
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3.用勺子出去红壤 。
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4.开水冲泡花椒和姜丝备用 。
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5.去绿皮和红壤的西瓜皮切段 , 撒盐拌匀备用 。
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6.腌制30分钟左右去汤 , 放入保鲜盒浇上花椒水放入冰箱12小时左右 。
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7.西瓜条码入盘中滴上家乐鲜露和香油食用 。
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烹饪小贴士:
西瓜选购技巧1、看形状:先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐 。 瓜形端正 , 瓜皮坚硬饱满 , 花纹清晰 , 表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密 , 略为缩入 , 靠地面的瓜皮颜色变黄 , 就是成熟的标志 。 2、端重量:生瓜含水分多 , 瓜身较重;成熟的瓜 , 因瓜肉细脆组织松弛 , 体重比生瓜相对轻一些 。 如果瓜皮柔软、淤黑 , 敲声太沉 , 瓜身太轻 , 甚至摇瓜闷响 , 那可能是倒瓤烂瓜 , 不宜食用 。 有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素 , 甚至注射糖精增加甜度 , 一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀 , 切开后瓤的颜色特别鲜艳 , 但瓜子却是白色的 , 吃在嘴里还有异味 。
【酒精最怕的克星,可不是酸奶,而是不起眼的它,女人也能千杯不醉】大家吃过西瓜皮吗?
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