凉拌黄瓜可以放蚝油吗 _生活百科

在夏天的时候吃一点凉拌黄瓜，非常的爽口，有很好的消暑解热的作用，凉拌黄瓜的做法非常简单，最常吃的就是拍黄瓜，在做拍黄瓜的时候，适当的放一点蚝油具有很好的提鲜的作用，不但能够刺激食欲，吃起来口感也是非常好的，而且做法也比较简单，下面我们就来简单的了解一下凉拌黄瓜放蚝油的做法。

文章插图

文章插图

2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美;
【凉拌黄瓜可以放蚝油吗】 3. 蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。