黑米粥是我们生活当中经常吃的一种食物 , 味道也是比较好 , 可以作为一种营养早餐 。可是经常吃到黑米粥 , 可能是我们在早餐店吃到的 , 如果自己进行煮黑米粥营养会非常的好 。所以我们可以自己在家进行煮黑米粥 , 只是有的人喜欢吃粘稠的黑米粥 。那么怎样煮黑米粥黏稠呢?
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黑米粥为什么难以煮烂
【怎样煮黑米粥黏稠】 黑米外表墨黑 , 营养丰富 , 之所以不易煮烂 , 是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹 , 所以不宜煮烂 。而要想将其彻底煮烂 , 需长时间的浸泡 , 以及煮时不断的搅动 , 让其受热均匀等都是必要的 。
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