肌肉有很多种做法，有些人喜欢将整只鸡用来炖汤喝，还有些人喜欢吃炸鸡腿炸鸡翅等等 。鸡腿上面的肉有很多，也可以说是鸡身上味道最美的地方 。大部分人们认为用鸡炖汤必须是整只鸡才可以，还有些人认为用鸡腿也能炖出美味的鸡汤 。下面就来看看鸡腿可以用来炖汤吗?
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制作方法：
先用温水把香菇泡发，清除香菇表面和根部的细小泥沙 。
把鸡腿洗净后斩成3cm左右宽的块，姜要切成片 。
先用加有料酒的沸水把鸡腿块煮一遍，去掉惺味和血块，捞出备用 。
大碗内装入适量清水、香菇、鸡腿块、姜片，再放入蒸锅，从水沸开始蒸20分钟 。
蒸好后在汤里按个人口味放少许盐，盛入汤盅即可上桌 。
制作用时：约35分钟
【鸡腿可以炖汤吗】 秘笈：如果想在饮汤的同时吃鸡肉，不妨让汤蒸的时间再延长20分钟 。
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