【河豚什么季节吃】 河豚这种食物吃起来的时候就会感觉到非常可口的，是可以用来做许多的菜肴吃的，深受到大家的喜爱，另外这种食物当中含有的蛋白质也是非常丰富的，人们如果是摄入的话就可以补充自己身体当中所缺少的一些蛋白质的，还可以有降低血压的效果，防止三高疾病的，而且任何季节都可以食用 。
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除鲜食外，它也可腌制、感制成咸干品，食用更为安全 。腌制方法是：把洗净之鱼肉，加5～10%的盐腌渍，半月后出晒，如在腌制过程加入一定量的碱性物质，如碳酸钠等，能更有效地破坏河鲀毒素 。
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