大枣大家都比较了解，因为它平时不仅仅是用来吃的，而且还可以用来泡水喝，尤其搭配一些枸杞以及红糖等等，更是有非常强大的调节身体作用 。从中医的角度来说，大枣属于中药材之一，也可以帮助人们治疗一些病症 。枣的种类是非常多的，那么，冬枣用什么方法保鲜呢?

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【冬枣怎么保鲜？】 营养元素
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富 。冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g
冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg 。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称 。

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