树莓主要分为红树莓和黑树莓两种树莓中所含有的营养物质成分是不同的,而在中国只有少部分地区才有树莓的种植,因此中国的树莓价格一般都较为昂贵 。但是在美国等地区数枚是当地人的一种主要水果,在吃树莓的时候也要学习到正确的食用方法,才能够让数没发挥出更好的口感 。
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三、树莓的营养价值
1.树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首 。
2.树莓果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸含量高于苹果、葡萄 。
【树莓的吃法】 3.树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用可抗衰老,具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤 。
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