只吃黄瓜西红柿到底能不能瘦？什么是减脂餐？看完涨知识了 _健康小知识

减肥是每个女孩子永远的话题，我们谈起减肥时，首先想到应该就是节食了吧？一天不吃饭，只吃自认为的减脂餐：黄瓜西红柿，第一天饿得头晕眼花，第二天早上一上称发现：哇！瘦了好几斤呢！于是继续，第二天、第三天…后来发现体重下降幅度越来越小，直到体重停下来时，你也已经饿得实在忍不住了，于是大吃一顿！然后一顿回到解放前！体重瞬间飙回从前！

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以上过程我相信所有减过肥的妹子们都有过切身体会，可是大家想想，吃了几天自以为的减脂餐，饿了几天体重是降了几斤，那身材变了吗？手臂大腿有没有瘦下来呢？好像并没有吧？那么在节食的几天里，我们瘦下去的是什么呢？

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其实从节食那天开始，我们会吃比平时少很对的食物，而身体代谢却不会改变，于是我们会排出和往常一样的水分，还有胃里原来剩余的食物被一点点消化，肠道内的便便也一点点被排空，这就是我们掉下去的好几斤的重量。虽然看起来好像是轻了不少，但其实只是排空了一些体内的垃圾而已！所以你以为的减肥，并不是真正的减肥，而你一直吃的减脂餐也不是真正的减脂餐。

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【只吃黄瓜西红柿到底能不能瘦？什么是减脂餐？看完涨知识了】那什么才是真正的减脂餐呢？首先，我们要对减脂餐有一个正确的认识。所谓的减脂餐，并不是一种特殊的食物或餐点，而是在热量上做了一定控制的营养餐。也就是说，真正健康的减脂餐，不会在营养上做出克扣，只是通过减少总体的摄入量来达到减肥目的。明白了这一点，我们就能发现：减脂餐其实和平时的食物没有太大区别，只要控制摄入量就可以了。而且减脂餐一定要营养均衡，这样才能即达到减肥的目的，又不会对身体产生影响。

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1、主食类：粗细结合+尽量多吃几种（像薯类、精米、杂粮全谷物、杂豆类最好都经常安排些）；
2、肉蛋类：每天1颗鸡蛋+其他肉类，优先选择瘦肉、海鲜鱼贝、牛肉、鸡肉；
3、大豆类：多选豆腐和豆浆；
4、奶制品：推荐饱腹效果更好的全脂奶，日常也可以用乳酪补充；
5、蔬菜菌菇：每天5种以上+生重至少500g；
6、水果：每天200~300g+任意种类；
7、烹饪油15g+盐5g以下；

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每天吃够12种食物，每周吃够25种食物，然后根据自己的胃口来安排，细嚼慢咽至七八分饱就可以了、千万不要吃到撑。烹饪方法尽量简单，最好选择清炒、清蒸、凉拌、烤等方法。调味料的选择方面，尽量少油少盐少糖，配料越少越好。下面推荐大家一些食谱。
鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、全麦面包，一小把坚果，最主要是吃蔬菜。
注意：坚果要选择没有加工过、不含糖跟盐的。

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玉米、红薯、糙米饭、意面、全麦馒头、玉米面馒头+卤牛肉、鱼肉、虾肉、豆腐+青菜+菌菇
很多人会选择不吃晚餐，因为吃完晚餐第二天体重就会增加，其实体重的增加并不是只晚餐所致，也有可能是吃多了咸的以后水肿，减肥不仅要控油控糖，还要控盐，所以晚餐吃清淡点就可以了。而且晚餐不要太晚吃，八点前尽量吃完，选择和中午一样的就可以。