燕麦仁糯米粥
燕麦含有丰富的维生素 , 能促进消化吸收 , 含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的固醇并排出体外 , 达到润肠通便的效果 。食用燕麦还能延缓胃的排空 , 增加饱腹感 , 控制食欲 。
材料:燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒 。
做法:燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚 。葡萄干用温水洗干净 。燕麦仁与红糯米放入锅内 , 加水煮开后转小火 。半小时后加入葡萄干同煮 , 继续煮半小时至糯米开花粘稠 。调入蜂蜜 。
【谷物减肥食谱 帮你扫光肠油】 黄瓜糙米饭
文章插图
糙米能有效的调节体内新陈代谢 , 降低血糖含量 。糙米所含的维生素E还能促进血液循环 , 多吃能促进排便 , 有效改善便秘 。
材料:糙米200克、黄瓜80克、盐少许 , 鸡汤少许 。
做法:糙米洗净 , 提前浸泡2小时 。把糙米放入电饭锅 , 加适量清水煮成糙米饭 。将蒸好的糙米饭用筷子搅松 。黄瓜洗净 , 切成小丁 。平底锅中加入少许油 , 倒入糙米饭翻炒 , 再加入少许盐和鸡汤 , 黄瓜丁一起炒匀就可以吃了 。
绿豆薏米芡实粥
薏米有利水消肿的功效 , 能有效改善水肿 , 而且还有扩张血管和降低血糖的作用 。薏米所含的蛋白质易消化吸收 , 减肥的MM可以多吃 。
材料:绿豆80克、薏米150克、干芡实50克 。
做法:绿豆、薏米、干芡实洗净 , 浸泡1-2个小时 。将绿豆和薏米一起下锅慢煮 , 快熟时放入芡实 , 煮开加入白砂糖调味即可 。
红枣大麦茶
大麦含有可溶性膳食纤维 , 它可以降低血液中胆固醇的含量 , 而且能排水利尿 , 促进排便 。
材料:焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升 。
做法:买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净;将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥;干红枣洗净后用温水泡软;干锅(无油无水)加热后下入晾干的大麦;小火儿不停翻炒30分钟左右;炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉;锅内倒入清水 , 点火;加入3大匙左右炒好的大麦;下入泡好的红枣;盖盖煮制 , 水开后转小火8~10分钟左右关火制作完成 。
玉米田园杂蔬
玉米含有较多的粗纤维和镁元素 , 能加强肠壁蠕动 , 促进机体废物的排泄 。玉米油中的亚油酸还能防止胆固醇向血管壁沉淀 。此外 , 它还有利尿和降低血糖的功效 。
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙 。
做法:煮熟的老玉米粒剥下来备用;山药去皮切小丁略焯水备用;胡萝卜去皮切丁 , 青红椒切丁 , 莴笋去皮切丁;锅内油6~7成热时 , 下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右 , 再倒入玉米粒和山药 , 继续翻炒2分钟 , 调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可 。
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