普宁炸豆干是一道色香味俱全的美食 , 吃起来味道非常好 , 而且营养非常丰富 , 首先蛋白质的含量非常高 , 另外富含碳水化合物和多种微量元素 , 经常吃一些炸豆干 , 别有增强抵抗力的作用 , 另外还能够防止血管硬化 , 对保护心血管系统有很好的作用 , 下面是普宁炸豆干的做法 。
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【普宁炸豆干怎么做?】 豆干制作成功后 , 便如雨后春笋在光南传承发展起来 , 不仅成为光南村几百年来的主要副业 , 并逐步传播到普宁各地 , 随着时间的推移 , 它也从普宁广泛流传至整个潮汕 , 乃至中国的许多地方及海外 。光南豆干制作工艺是普宁光南人数百年的长项 。如今 , 普宁豆干已成了光南豆干的代名词 , 有些村庄的制作技术已超过了光南村 , 大城镇乡村中卖豆干的小摊和小食店星罗棋布 , 不管谁品尝到豆干 , 特别是油炸豆干 , 都称赞说:油炸豆干 , 清中有香 , 补而不燥呀 。
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