夏日炎炎 , 缤纷水果甘甜解渴 , 不知不觉就吃多了 。
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吃荔枝也能生病?
原来 , 荔枝中的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质会抑制糖的代谢转化 , 容易出现以头晕、心慌、出汗等为典型症状的"荔枝病"(低血糖) 。 轻度会出现面色苍白、乏力 , 严重时甚至会威胁到生命安全 。
另外 , 由于儿童的脑代谢旺盛 , 一旦荔枝吃得太多更容易出现"荔枝病" 。
医生建议:成人一天荔枝摄入量不超过10颗 , 儿童则吃5颗以内最安全 。 并且尽量分2—3次 , 餐后半小时进食 。 口腔溃疡、便秘、血糖有问题的人则不建议食用 。
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相信西瓜一定是很多小伙伴心中的NO1
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西瓜——清暑解热
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夏季看似天气炎热 , 但从中医的角度叫做阳气浮越于外 , 意思就是说体内是阳气不足的状态 。 此时如果吃了较多的冰镇西瓜 , 就容易导致寒湿入侵人体 , 从而引发腹痛、腹泻等不适 。
因此 , 西瓜虽然是夏季最好的应季水果 , 但尽量不要食用冰镇西瓜 , 只需放在屋内 , 散去暑热后食用即可 。
推荐食用方法:西瓜沙拉
将西瓜切成小丁 , 糯玉米粒煮熟后放凉 , 胡萝卜切丁后汆烫一下 , 将三者混合一起 , 淋入蜂蜜 , 酸奶搅拌均匀后食用即可 , 清甜可口 , 清热解暑 。
苦瓜——清心瘦身
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中医认为 , 苦瓜性寒味苦 , 入心、肺、胃经 , 具有清热解暑、明目、解毒的作用 , 夏季食用 , 既可以消除暑热 , 还可以防止心火太旺 , 引发的眼睛红肿、心烦气躁以及口舌生疮等不适 。 而且苦瓜还可健脾开胃 , 从而促进身体的消化吸收作用 。
除此之外 , 苦瓜中还含有一种有助于瘦身减脂的物质——高能清脂素 , 每天仅需要摄入1毫克的高能清脂素 , 就能阻止100克脂肪的吸收和转化 , 可减腰围2毫米左右 。
这种物质可以作用于胃肠道吸收脂肪的转运细胞 , 从而阻止身体对脂肪进行吸收 , 可谓是非常安全的减肥方法 。
推荐食用方法:凉拌苦瓜
将苦瓜洗净 , 去瓤和种子 , 切成薄片 , 放入开水中快速汆烫后过凉水备用 。 取两个鸡蛋 , 搅拌均匀后 , 在平底锅中摊成鸡蛋薄饼 , 切成丝与苦瓜片一起 , 加入麻油调味品拌匀后食用即可 , 是一道高蛋白、低脂肪的减肥开胃的凉菜 。
冬瓜——生津止渴
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冬瓜具有清热解暑 , 化痰利尿 , 生津止渴的作用 , 夏季食用冬瓜 , 可消除暑热 , 并可用于防治夏季期间发病率较高的泌尿系统感染 。 常吃冬瓜还有利尿化痰而减肥的作用 。 因此体型肥胖、常感觉四肢沉重、无力的人 , 可经常食用冬瓜 , 最好是放凉后食用 。
现代研究则发现 , 冬瓜含有一种能够抑制糖类转化为脂肪的成分——丙醇二酸 , 而且冬瓜本身几乎不含脂肪 , 热量不高 , 可防止人体发胖 , 又可帮助体形健美 。
推荐食用方法:消暑冬瓜汁
将冬瓜400克洗净后 , 去皮和瓤 , 然后切成小丁 , 放入榨汁机中 , 加入适量水榨汁 , 然后加入适量蜂蜜调味后饮用即可 。 可以有效缓解夏季暑热造成的干渴不止 , 解暑止渴的效果非常好!
丝瓜——女性之友
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