不用水煮，不用油炸，直接蒸出来的鸡肉不仅营养丰富 _健康小知识

宝宝喜欢吃炸鸡，但是吃多炸鸡不好怎么办?其实呢，宝宝喜欢吃炸鸡是因为炸鸡脆脆想想的，确实比其他做法更加的吸引人，但是为了健康还是少吃炸鸡，多吃一些蒸制做法或者是炖的比较好，今天呢，我就来教大家制作一道，可以让宝宝爱不释手的蒸鸡，保证比炸鸡更加的美味哦。

文章图片
不用水煮，不用油炸，直接蒸出来的鸡肉不仅营养丰富，而且也十分美味哦，下面跟着我一起来学习制作这款蒸鸡吧。
1.菜市场买回来的鸡肉(买的时候让老板把内脏都处理干净然后切成块状，也可以整只蒸，这个看个人的喜好哦)洗干净，然后用清水浸泡几个小时，看到清水血水浓郁的时候把鸡拿出来，再反复几次用清水洗干净，知道洗不出血水后即可。
2.洗干净的鸡肉控干水，在控水的时候，我们准备一个简单的腌制料，用适量的食用盐、胡椒粉、橄榄油，还有少许的蚝油、料酒，几味调味料均匀搅拌在一起后，直接均匀的涂抹在鸡肉全身，内外都涂抹，特别是外面可以多抹几遍，涂抹好后，我们就静置腌制30分钟就好。
3.鸡肉腌制好后，这个时候我们切上几片姜片和香葱，放入鸡的胸腔内，然后把整只鸡放入干净的盘中，再在碗的周边也放上几片姜片准备上蒸。

文章图片
4.准备干净的蒸锅，底部放入足够的水，然后放上蒸篦，先大火把水烧开，水烧开后我们放上装鸡肉的盘子，最后在上面淋上几滴蒸鱼豉油后，直接盖上盖子。
5.盖上盖子后，我们保持大火蒸制三十分钟，如果想吃更松软一些的，可以多蒸一些时间，蒸好的鸡肉不要着急拿出，关火之后我们可以继续盖上盖子焖蒸五分钟，这样会更加好吃哦。
6.蒸好的鸡鲜香滑嫩，而且特别的清香，还有蒸出来鸡汁拌着饭吃宝宝们绝对能多吃两碗饭哦，蒸好的鸡肉可以直接吃，也可以制作一些自己比较喜爱的蘸酱蘸着吃都非常不错的哦。

文章图片
【不用水煮，不用油炸，直接蒸出来的鸡肉不仅营养丰富】温馨提示：宝宝吃饭更多时候会注重美食的乐趣性，所以如果是宝宝的话我们可以整只的蒸，这样做起来会更加能勾起宝宝的食欲和好奇心哦，另外制作蒸鸡一定要用新鲜活杀的鸡才可以，这样才能吃到那种鲜香，蒸出来的鸡也可以根据自己宝宝的喜爱，准备一些宝宝喜欢的蘸料，这样会让宝宝更加的喜欢哦!