莴笋和什么一起炒好吃?

莴笋属于一类比较好吃的食物,当然它也属于蔬菜的一种 。因为莴笋的味道足够鲜美,所以日常生活中很多人都成为了莴笋的忠实粉丝 。从医学上来说,因为莴笋当中包含了大量的营养,其中大部分又都是人体必需的,所以莴笋也算是一类健康食物 。那么,莴笋和什么一起炒好吃呢?

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三、莴笋炒鸡蛋
材料:莴笋,胡萝卜,鸡蛋,鸡精,盐,胡椒粉等
步骤:
1莴笋削去外皮 。
2洗净斜切段,再切成菱形片 。
3胡萝卜切菱形片,蒜切片 。
4用热水把莴笋、胡萝卜分别焯一下,过凉备用 。
5鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅拌一下 。
6锅中油热后,炒好鸡蛋,盛出备用 。
7锅中加点油,爆香蒜片 。
8加莴笋、胡萝卜翻炒,加鸡精、胡椒粉、盐调味 。
【莴笋和什么一起炒好吃?】 9加鸡蛋翻炒均匀 。