兔肉一般来说平时人们吃的比较少,但是兔肉的营养价值确实非常的不错,尤其是它的胆固醇和脂肪含量非常低,是非常健康的一种肉类,平时在做兔肉的时候方法是比较多的,水煮兔肉是川菜的一种传统的菜式,它的特点就是香鲜麻辣,为了避免兔肉里面的土腥味儿,在做的时候一定要充分的腌制一下 。
【水煮兔肉的家常做法】
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兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿 。
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