白茶也是茶叶的一种,但是相对于红茶以及绿茶来说,喝白茶的人还是相对要小一些 。不过,白茶其实也非常的不错,不仅适合老年人喝,也适合年轻人喝 。要想让白茶的味道最为纯正,一定要讲究正确的冲泡方法,而不是随便乱泡 。那么问题来了,怎样泡白茶才是最正确的呢?
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新白茶冲泡要点
新白茶冲泡,切忌从第一冲开始坐杯 。
【怎样泡白茶才是最好喝的?】 白茶,加工方法简单、淳朴,只经萎凋和干燥而来,不破坏茶叶结构,茶叶的内含物质含量高 。
这些丰富的内含物质包括:茶多酚、咖啡碱、氨基酸 。若是从一开始冲泡就坐杯,容易让茶多酚、咖啡碱物质过度析出,致使茶汤出现苦涩味 。
新茶的正确方法,前三冲快出水,注水后5秒出水即可 。之后根据茶汤的浓度调整坐杯时间 。
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