自从中国有了茶叶之后,在全世界各个地区都可以见到茶叶的身影,因为中国的茶叶实在是太好喝了,还能够有益于身体健康 。比如在斯里兰卡当地就有一种红茶是非常不错的,这种茶就是所谓的锡兰红茶,也被称之为西冷红茶 。那么问题来了,锡兰红茶到底应该怎么泡呢?
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口味分类
锡兰红茶根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶) 。
【锡兰红茶怎么泡?】 红茶不像绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求 。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料 。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分 。如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质的区别,拼配可以取长补短,而混合则将不同产区,不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合,破坏了红茶的纯正口味,目的为追求更高的利润 。
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