用烤箱烤的，味道还不错呢？ _健康小知识

【用烤箱烤的，味道还不错呢？】烤箱烤茄子
烧烤摊上的烤茄子， LG很爱吃。家里做菜多的茄子，晚上LG说烤茄子吃吧。用烤箱烤的，味道还不错呢？
原料：长茄子、油、盐、蒜、干辣椒、酱油、黑胡椒粉、孜然粉。
做法步骤：

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第1步、长茄子一个，清洗干净沥干。

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第2步、烤箱200度预热5分钟左右，然后垫一层锡纸，茄子上刷一遍油，放入烤箱烤，中间不断观察。

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第3步、烤茄子的时候做蒜泥，把蒜和干辣椒放入料理机打碎。

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第4步、蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。

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第5步、烤到这样就可以啦，用筷子轻轻一压就软了。

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第6步、茄子变软了后，用刀对半切开，然后茄肉上用刀轻微划几刀。两边都倒入调好的蒜酱，用刷子把酱刷均匀，放入烤箱再烤一小会。

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第7步、烤茄子好香，趁热赶紧尝一尝，不然一会被LG全吃光了。