宫保鸡丁，清新爽口，口感丰富，十分钟就搞定 _健康小知识

宫保鸡丁
By噬血gg
原料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、玉米淀粉、蒜、干辣椒、熟花生米、料酒、盐、胡椒粉、油、白糖、生抽、陈醋。
做法步骤：

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第1步、鸡胸肉洗净，切成丁。

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第2步、加入葱姜水，料酒，少许盐，胡椒粉搅拌均匀。

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第3步、加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀。

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第4步、来一勺食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。

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第5步、准备葱段，姜蒜粒，干辣椒段。

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第6步、黄瓜，胡萝卜洗净切成丁。

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第7步、调个宫保汁：1勺料酒， 2勺生抽， 2勺白糖， 1勺陈醋， 2勺水淀粉，搅拌均匀。

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第8步、起锅烧油，下入鸡丁滑散。

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第9步、下入干辣椒，姜蒜粒，葱段，爆出香味。

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【宫保鸡丁，清新爽口，口感丰富，十分钟就搞定】第10步、倒入黄瓜，胡萝卜丁，翻炒至断生。