食材明细
主料
大鸡腿儿4个
辅料
蒜蓉适量
辣椒油2勺
调料
蚝油1勺
生抽1勺
陈醋2勺
蒜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度手撕鸡脚肉的做法步骤
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1鲜鸡大腿放入锅中 ， 加入适量的盐、姜片、料酒煮熟 。
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【手撕鸡脚肉的做法步骤赶紧试试吧】2凉开水加冰块备用 。
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3把煮熟的鸡腿放入冰水中浸泡 ， 这一步能让鸡肉口感显得又软又脆 。
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4把肉撕成小段 。
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5蒜蓉、辣椒油、香菜备好 。
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6热少许油炸香蒜米 ， 关火加入陈醋、蚝油、生抽调至自己喜欢的口感 。
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7淋入鸡肉拌均匀即可 。
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8口感很赞哟 。
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