黑木耳是我们平时生活中很常见的一种菌类的食物，木耳中的营养成分是非常高的，经常吃木耳对身体健康的好处是非常多的，很多人平时都喜欢吃木耳，木耳中铁和钙的含量是非常高的，木耳的做法也是非常多的，不仅可以炒着吃，还可以用来煲汤，还有一种吃法是面粉蒸木耳，味道也是非常不错的 。
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吃黑木耳需知道的3个禁忌
【面粉蒸木耳蒜泥做法是什么呢？】 1.有出血倾向的人群慎吃黑木耳：木耳是一类具有活血作用的食物，研究表明其具有抗凝血作用，所以有出血倾向的人群应少吃这类食物，如出血性中风患者就应禁忌 。此外，孕妇也要少吃 。
2.慢性腹泻人群慎吃黑木耳：黑木耳具有滑肠通便的作用，有慢性腹泻或是大便糖稀的人群应禁忌，以免加重疾病症状 。
3.黑木耳不宜和田螺同吃：田螺与木耳是相克食物，两者同吃不利于消化 。