【大蒜伤胃吗】 大蒜吃起来是比较辣的,所以有很多人认为大蒜也属于辛辣刺激的食物,对于胃病患者来说,不能够吃比较刺激的食物,但是打算它却具有一定的杀菌功效,能够帮助我们杀除身体内的细菌,但是在吃的时候一定要选择生吃的吃法,而且不要一次性吃太多,那么吃大蒜容易伤胃吗?
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生吃大蒜可以提高机体免疫力,消炎杀菌,防癌抗癌,还可保护心脏健康,但是事物都具有两面性,生大蒜气味辛辣,具有刺激性,那大蒜生吃伤胃吗?
不宜空腹生吃大蒜,过量生吃大蒜,以免刺激胃粘膜而引起急性肠炎和损伤胃粘膜;专家建议生大蒜最好在晚餐时食用,而且将蒜捣碎后放在空气中搁置10到15分钟后食用最佳,这样大蒜的杀菌防癌效果才能达到最佳 。
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