莲子和鸡蛋能一起吃吗 _生活百科

莲子一直都是在夏天的时候比较受大家欢迎的食物，很多人在吃莲子的时候都会选择炒着吃，其实对于家庭里面常见的蔬菜，有很多都是会经常做在一起吃的，鸡蛋可以说是非常普遍的一种蔬菜，而且鸡蛋的做法多种多样，甚至它还能够搭配很多蔬菜一起炒，那么莲子和鸡蛋能够一起吃吗?

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【莲子和鸡蛋的做法】
【莲子和鸡蛋能一起吃吗】 材料：莲子150克、鸡蛋2个、冰糖适量。
做法：
1、先将鸡蛋用水煮熟后去掉外壳，莲子用热水浸泡，去衣去芯备用。
2、然后将莲子放入锅中，先将莲子煮熟，再放入冰糖、鸡蛋一起煮10分钟就可以了。
功效：此品可以用于慢性非特异性溃疡性结肠炎。
【莲子和鸡蛋一起吃的注意事项】
1、腹中胀气、大便干结者不适合吃：因为莲子中含有丰富的淀粉，会加重腹胀的现象，而且吃鸡蛋也会增加饱腹感，使肚子更加发胀。
2、消化不良者不宜吃：鸡蛋中含有的蛋白质丰富，本身就是不易消化的食物，对于消化不良的人群来说，莲子和鸡蛋一起吃会使食物更加难以消化吸收。