黄瓜炒玉米粒的方法是很简单的 ， 只要将玉米粒跟黄瓜准备好 ， 然后在锅里加入适量的植物油 ， 烧开油就可以加入黄瓜跟玉米粒了 ， 然后加入适量的水炒熟 ， 加入盐跟酱油就可以出锅食用了 。这种食物的味道是比较偏甜的 ， 而且玉米的口感很好 ， 建议大家可以来学习它的制作方法 。
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玉米粒的功效与作用 。
1、延缓衰老
中医学认为 ， 玉米性平味甘 ， 入肝、肾、膀胱经 ， 有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能 ， 立秋时令食用不但能祛秋燥 ， 还有助于延缓衰老 。
2、预防心脑血管疾病
玉米中的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 ， 它和玉米胚芽中的维生素E协同作用 ， 可降低血液胆固醇浓度 ， 并防止其沉积于血管壁 ， 因此 ， 玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
3、明目
玉米含有类黄酮 ， 对视网膜黄斑有一定作用 ， 所以多吃玉米有明目作用 。
4、防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时 ， 能防止十多种癌瘤 ， 尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌 ， 另外 ， 硒还可以调节甲状腺的工作 ， 防止白内障的发生 。
【黄瓜炒玉米粒怎么炒】 5、美容、减肥
玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂 ， 防止皮肤出现皱纹 ， 膨化后的玉米花体积很大 ， 食后可消除肥胖人的饥饿感 ， 但含热量却很低 ， 是减肥食品之一 。