豆芽和黄瓜能一起吃吗 _生活百科

生活中所吃的豆芽一般都是由大豆和绿豆发芽种植出来的，但其实瓜子和蚕豆等其他植物也可以发出豆芽，这样的豆芽也可以食用。所以豆芽是一种营养价值和品种都十分丰富的蔬菜，而拿豆芽来涮火锅是最好吃的一个吃法。人每天都应该补充适当的维生素和其他微量元素，黄瓜中所含的微量元素十分丰富，但是豆芽和黄瓜可以一起吃吗?

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黄瓜不能和什么一起吃，吃黄瓜注意的一些禁忌：
黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。
不宜生食不洁黄瓜。
不宜弃汁制馅食用。
不宜多食偏食。
不宜加碱或高热煮后食用。
【豆芽和黄瓜能一起吃吗】 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。