因为在夏天的时候,黄瓜的价格比较便宜,所以有很多人在买黄瓜的时候都会买好多,这样就可以随时吃,而且还可以留出一部分用来腌制,或者是晒成黄瓜干,因为黄瓜干晒完之后再冬天的时候就可以吃了,而且它的营养价值也不会流失,用来拌凉菜非常的香,那么干黄瓜皮的做法是什么呢?
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【干黄瓜皮的做法】 操作要点:晒制干黄瓜皮的整个过程中,绝对不能粘到有油的东西,包括双手及所有可能接触到黄瓜条的工具,入坛的时候还要注意不到沾到生水 。
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