香辣五花肉是川渝地区比较有名的一道菜，它吃起来香而不腻，口感麻辣鲜香，有很好的促进食欲的作用，吃起来非常的下饭，准备适量五花肉，那么还要准备其他的一些调味品，比如说花椒辣椒葱姜蒜等一些食材 。做的时候可以把五花肉切成大块，这样看着更有食欲，我们来看一下这方面的内容 。
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1.材料准备好
2.五花肉切成薄片
3.尖椒红椒切小块
4.锅里倒入油倒入五花肉
5.炒至五花肉焦黄
6.然后加入洋葱
7.加入蒜及姜翻炒
8.翻炒一会 。炒出香味
9.然后加入一勺子豆瓣酱
10.炒匀加入五香粉
【整块香辣五花肉的做法】 11.翻炒均匀后加入白糖
12.翻炒匀后加入青红椒大火翻炒
13.炒至放味即可关火