把牛奶倒进锅里，教你简单一做，外皮酥脆内里鲜嫩 _健康小知识

大家应该都知道，喝牛奶对我们人体是非常有好处的。喝牛奶的好处有这些，不仅蛋白质丰富，而且含钙高，尤其是生长发育时期的孩子，要多喝牛奶，长个大高个，还能提高抵抗力。平时呢，我们多数是直接喝牛奶，或者把牛奶煮成甜品，口感和营养都是非常好的。那么有的人不是很清楚牛奶什么时候喝最好？其实分两个时间点，一个是早餐的时候，肠胃经过一晚上的调整后，正是精力最旺的时候，所以在这时候喝点牛奶能够更好的得到吸收，不过牛奶最好搭配其它食物一起食用哦，不然光是牛奶很容易引起肠胃不舒服胀气之类的问题，不是那么好消化。还有一个就是睡觉前，一杯温热的牛奶，能够有效的帮助睡眠，而且还能滋养肌肤，坚持一段时间，你会有非常明显的变化。

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还有的人会说喝牛奶拉肚子，其实只要不是对牛奶过敏体质，如果长期喝是不会造成拉肚子的，偶尔一次喝牛奶拉肚子，是因为牛奶里面含有乳糖，乳糖必须在乳糖酶作用下，才能在小肠中分解成较小的葡萄糖及半乳糖，被人体吸收利用。如果乳糖酶缺乏，就会造成乳糖不能分解，所以引起消化不良，拉肚子。这种情况的话，只要适量多次少量食用牛奶，慢慢让身体调理好后，继续喝牛奶就不会有这样的情况了哦。所以今天就带来一个牛奶的新吃法，把牛奶倒进锅里，炒一炒，做出来外脆里嫩，看着就流口水的炸牛奶条，喜欢喝牛奶和吃奶制品的朋友们可以在家试试哦，小孩子都特别的喜欢它，隔三差五吃一回，孩子个子噔噔长。把牛奶倒进锅里，教你简单一做，外皮酥脆内里鲜嫩，看着就流口水。还等什么，赶紧动手做起来吧！
【脆皮牛奶条】
一.食材：牛奶2盒，淀粉适量，白砂糖适量，鸡蛋2个，面包糠适量。
二.脆皮牛奶条的做法：
1.首先准备好所有食材，然后将2盒牛奶倒入锅里，先开大火把牛奶煮沸，接着调成小火，用水淀粉勾兑白砂糖搅拌均匀，然后分多次少量的加进牛奶里面去，并不停的搅拌牛奶，防止牛奶粘锅。牛奶这一步是为了去除牛奶里面多余的水分，让牛奶在炸的时候不会散开，还有加入淀粉也是为了让牛奶在炸的过程中不散，更加成型。

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2.炒制好的牛奶糊放入容器里面，盖上盖子，放入冰箱里面，冷冻差不多1个小时。

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3.冷冻好的牛奶糊取出来，切成大小均匀的长条，为了好看，可以适量的稍微修整一下，然后把鸡蛋打入碗里，再加上适量的淀粉，一起搅拌均匀。

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4.准备好面包糠，把切好的牛奶条先放入鸡蛋液里面裹上鸡蛋液，再放入面包糠里面裹上面包糠，直到把全部的牛奶条都裹好了。

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5.我们开始炸制牛奶条了，锅里放入足量的油，先将油温烧至5成热的时候，就是筷子放下去会迅速起泡，调成小火，然后将牛奶条一个一个放入锅里，轻轻晃动锅，防止牛奶条粘锅，先炸上2分钟，等到牛奶条都定型了，可以用铲子轻轻推动让牛奶条均匀受热，炸至牛奶条表面金黄就可以捞出来控油装盘开吃了。这样一炒一炸，牛奶外脆里嫩，非常的美味，看着就流口水，出锅全家都抢着吃！