【燕窝炖雪梨的功效】 雪梨是我们生活中常见的一种水果种类，由于雪梨富含大量的维生素，其果汁含量也非常的丰富，受到了很多人的欢迎 。同时多吃雪梨对于呼吸道有炎症的患者来说，也具有非常好的功效，可以起到清热解暑、止咳化痰的作用 。而燕窝作为一种高价值的食材，当燕窝和雪梨搭配在一起时，会有怎样的功效呢？
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菜品特色
本汤为滋阴润燥之甜汤 。汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”，《本草求真》认为其有“入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞”的作用 。雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺 。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳羸弱之佳品 。
注意
感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤 。