黑豆是生活当中比较常见的一种豆类,黑豆含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质等营养物质,在我国的中医理论中认为黑豆具有解毒、清热、养血、补肾和滋阴的功效 。现在很多人喜欢把黑豆制作成豆浆在早上食用,经常喝黑豆豆浆不但对身体健康有好处,还会对黑发和美颜有帮助 。
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三、防止大脑老化:
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝 。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质 。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整 。
四、美容养颜:
【备孕喝黑豆浆有什么用】 古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景 。古代著名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆 。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质 。
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