牛奶炖蛋的功效

【牛奶炖蛋的功效】 牛奶和鸡蛋都是我们十分熟悉的食材 , 而且睡前喝牛奶 , 可以有助于安神助眠 , 也是被很多人认可的 。在平时 , 牛奶可以直接饮用 , 更可以用来制作一些美食 , 牛奶炖蛋就是比较常见的 。只需要将鸡蛋打散 , 加入少量白砂糖 , 再加入牛奶搅拌均匀 , 蒸十分钟左右就可以食用 。那么 , 牛奶炖蛋的功效是什么呢?

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二、牛奶致癌?都是谣言
目前科学界评估认为 , 没有证据说明IGF—1是致癌因素 。还有说法称 , 牛奶中的酪蛋白会致癌 , 但实际上 , 假如没有致癌物 , 无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症 。所以 , 不能用这个动物实验来类推奶类的致癌效果 。所谓的喝牛奶致癌的说法从科学的角度根本站不住脚跟 , 所以朋友们还是应当养成良好的喝牛奶的习惯 , 为身体补充足够的营养才能真正抵抗癌症等疾病的来袭 。