山药对女性来说是一件养颜减肥又养生的食物 , 以前总觉的山药其貌不扬 , 而且有黏糊糊的有难看 , 甚至没有动手的欲望更别动口了 。吃过一次山药羹 , 觉得山药真是人间美味 。爽滑可口 , 清甜怡人 。找找有关山药的价值 , 才发想山药有诸多好处 。
对于想要减肥的MM来说 , 山药是个很好的选择 。山药是一种天然的纤体美食 , 含有足够的纤维 , 食用后会产生饱胀感 , 从而控制进食欲望 。其次 , 山药是一种高营养、低热量的食品 , 可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧 。山药还有助于肠胃的消化吸收 , 防止心血管脂肪的沉积 。同时 , 山药还有健脾 , 补血助眠以及清凉退火的功效 。
注意:有便秘症状的MM们不宜食用山药 。不可以与碱性药物同服 。
山药快速减肥原理介绍
1.100克山药里脂肪含量仅为0.2克 , 蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克 , 并含有淀粉 。因此 , 不仅营养丰富 , 食用后还可增强饱腹感 , 达到健身、减肥的目的 。
2.山药含有大量纤维素 , 食用后可以产生饱胀感 , 从而抑制食欲 , 有助于控制饮食 。
3.山药中含有的消化酶能促进蛋白质、淀粉的分解 , 是消化不良者的保健品 。当然 , 它还可促进新陈代谢 , 减少多余脂肪 。
4.山药的新鲜块茎中富含的黏液蛋白 , 对人体有特殊的保健作用 。它能预防心血管系统的脂肪沉积 , 保持血管弹性 , 防止动脉粥样硬化 , 减少皮下脂肪沉积 。此外 , 它还有助于保持消化道、呼吸道的润滑 。
5.山药中所含的尿囊素可预防冬季手足皲裂 。
山药快速瘦身食谱&饮品
一、山药苹果汁
材料:山药粉15克 , 苹果1颗 , 鲜奶250毫升
做法:
1、先把苹果洗干净后去皮 , 然后把苹果切成一小块一小块;
2、把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌就可以了 。
3、可依据个人口味加适量的糖和白开水 , 口味会更佳 。
点评:苹果同样是减肥的佳品 , 配合膳食纤维丰富的山药 , 这款山药苹果汁不仅可以减肥 , 酸酸甜甜的还很开胃哦 。
二、白扁豆山药粥
材料:鲜山药30克 , 白扁豆10克 , 白米20克 , 白糖少量
做法:
1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净 , 放在一旁备用 。
2、将鲜山药洗干净后 , 将皮去掉并切成片状 。
【女性减肥挚爱 山药减肥食谱推荐】3、往锅内加水并煮沸 , 将米、白扁豆入锅 , 半熟时加入山药片 , 煮至烂熟即成 , 加少量白糖作早餐食用 。
点评:粥本身易于消化 , 是减肥的最佳主食 , 配合膳食纤维丰富的山药 , 减肥效果更是不错 。
三、薏仁山药粥
材料:新鲜山药50g切块 , 薏仁20g , 红枣3粒、枸杞10g洗净备用 , 80g大米
做法:
1、山药放入盐水中浸泡 , 薏仁用温水浸泡半小时 。
2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾 , 加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟 。
3、最后加入山药、红枣和枸杞 , 搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅 。
点评:薏仁可以排出身体多余水分 , 对于水肿型肥胖相当有好处 , 这款粥可以作为一日三餐的替餐 , 坚持一段时间就能看到瘦身和滋养的效果 。
四、牛蒡山药红枣羹
材料:牛蒡30g、淮山30g、红枣20g 。
做法:
1、淮山洗净 , 削皮 , 切滚刀块;牛蒡洗干净 , 用刀背刮去表面的皮 , 斜切厚片;红枣洗净 , 拍扁去核;
2、煮沸瓦煲里的清水 , 放入所有材料 , 武火煮20分钟 , 转文火煲一个半小时 , 下盐调味即可饮用 。
点评:山药含有丰富的膳食纤维 , 红枣可以活气血 , 这款牛蒡山药红枣羹不仅可以减肥 , 还可以养颜哦 。
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