蒲公英炖骨头汤的作用 _生活百科

蒲公英是在山坡上的一种常见的野花，因为它的生长适应能力非常强，所以在蒲公英可以生长的地区它们都是非常多的。而很多人都喜欢蒲公英，因为它的洁白无瑕，也因为它的随风自由。而蒲公英也是一种中药材，人们常常将蒲公英拿来炖骨头汤，今天就来介绍一下蒲公英炖骨头汤的作用吧。

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三、蒲公英的吃法
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
【蒲公英炖骨头汤的作用】 生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱蒲公英-原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。