鸡作为一种最为常见的家禽动物，它和鸭鹅一起被称为三大家禽 。而鸡又分为公鸡和母鸡，母鸡主要是拿来下蛋，炖汤的话对女性的滋补效果很好 。公鸡则主要是拿来打鸣的，逢年过节的时候都会杀一只公鸡来寓意吉祥 。而公鸡肉的做法也有很多，但是有哪些人不适合吃公鸡肉呢?

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6、砂锅底铺洋葱丝 。(不仅可以提香味,还可以防止糊锅) 。
7、将腌渍好的鸡肉放入;倒入花雕酒 。
8、倒入生抽;盖子,小火,焖煮20-30分钟 。(砂锅不熬水,所以放生抽和花雕酒就可以了,盖盖子小火,不会有问题 。你要是换炒锅就要适当加清水) 。
【哪些人不适合吃公鸡肉】 9、鸡肉焖熟后,将准备好的蔬菜放入,拌匀,加热1-2分钟后关火;盖盖子,焖15-20分钟,上桌即可 。

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