#网络中国节·端午#今天，我只“粽”意你 _健康小知识

本文转自：荆门新闻网

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粽叶的香味一漫
端午的气氛就起来了
软糯甜咸的粽子
也成了这个季节独特的时令美味
端午节快乐
传统节日的氛围
在小城，总显得更浓些

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端午节的仪式感
不仅仅始于粽子入口的刹那
而是从决定去哪儿买粽子就开始了

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记得小时候的端午节
总爱跟着母亲去菜市场
帮她提菜
听她讲怎么挑选粽子
【#网络中国节·端午#今天，我只“粽”意你】她的脚步快速移动
在我俩之间
形成一段记忆里赶不上的空隙

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她奔走于各个摊位
总是要买上许多菜
正儿八经的做上一桌子菜

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到了现在
仍然还是最喜欢在这个时候
去菜市场逛逛
鸡鸭鱼虾活蹦乱跳
一字排开的漂亮的瓜果蔬菜和香料

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从特有的现包手工粽子
到摊贩叫卖的各色小吃
人们的爽快达成
还是你来我往的斗智斗勇
这里，藏着一座城市热闹的秘密

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在荆门的夏季
赶早去菜市场挑选食材最是惬意
刚走进菜市场的巷子口
空气里就满是淡淡的粽叶清香

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只见卖粽子的店家把粽叶拢成一个锥形
里面塞进米和蜜枣
双手快速捻动，用绳子一扎
一个粽子就成了
来市场的人
买完菜经过巷子口
总不忘顺手带上一串翠绿的粽子

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上好的米
简单的一洗一沥
或白米原味
或佐料加持
随即变化出万般滋味

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粽子是甜是咸
争议似乎远不如豆腐脑那般大
粽子里的配料
决定着一颗粽子口味的基调
也暗含着一方风土人情
有人说
食物是认识世界的最佳方式
你想要了解的人、事、物
都能从食物中找到答案

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有时候
因为一道不经意的小菜
会思念故乡
因为一种香料的气味
记起曾经到过的某个地方……
这种细腻的连结背后
暗含着食物与一片土地之间
最隐秘的关联
走过千山万水，吃过百家好粽
最好吃的，还是家乡的那一“粽”

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祝福大家，端午安康！
你最爱吃什么馅儿的粽子？