粉蒸鸭肉的家常做法，简单易学，好吃又营养 _健康小知识

【粉蒸鸭肉的家常做法，简单易学，好吃又营养】今天和大家分享粉蒸鸭肉这道美食，从自制米粉到腌制鸭肉再到蒸，全部详细分享给大家，快过年了，可以收藏起来做给家人吃哦！

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【食材明细】
鸭肉、大米、芋头、葱、姜、蒜、八角。
【做法】
鸭肉清洗干净后切成小块。

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准备适量大米。

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把芋头清洗干净。

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葱、姜、蒜、八角清洗干净后切好备用。
食材配齐备用。

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鸭肉里加葱、姜、蒜、八角、适量盐、生抽、老抽。

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拌均匀后腌一夜，经过腌制后的鸭肉鲜嫩更入味。

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把淘洗干净并控干水分的大米倒入锅里。

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小火慢慢炒至焦黄。

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一定要小火慢慢炒，大火容易糊。一次可以多炒点，用来煮粥、泡水都很不错，特别香。

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炒熟的大米晾凉后用打粉机打成细粉。