黔庄酒业：白酒的盛放有什么特别，为什么不用塑料瓶和易拉罐？ _健康小知识

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【黔庄酒业：白酒的盛放有什么特别，为什么不用塑料瓶和易拉罐？】百年黔庄，好好人，酿好酒
白酒在我国有着非常悠久的历史，现在喝白酒的人也是越来越多了，白酒在我们的生活中扮演着非常重要的角色，适合在多个场景中发挥作用，商务应酬、家庭朋友聚会、送礼、收藏等等。我们都知道，大部分白酒的酒精度数比较高，所以很多情况下，白酒都是一次性喝不完的，尤其是白酒爱好者们在家独自品尝或者和二三好友一起小酌时，或多或少都会剩下一些。
如此一来，白酒基本上是边存边喝，由此，对白酒的存放容器其实就产生了一些要求，因为白酒中的醇类会和容器中的有机物起化学反应，不适宜或质量差的容器就容易影响酒质甚至影响人的健康。好酒的味道，不光考验原料、酿造技艺等先天条件，选择什么材质的储存容器也是一种不可或缺的后天条件。市面上我们常见装白酒的容器有陶瓷的、陶坛的、玻璃的，还有少部分用塑料桶装，但是我们可以发现，多数酒厂都会选择用陶瓷瓶或玻璃瓶装白酒，这是为什么呢？

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不易于保存
普通易拉罐容量都在250-330毫升，是一次性的，啤酒度数低，一般人喝一瓶易拉罐装啤酒不是问题，但白酒不一样，很少人有这么大的酒量，能够一次喝完250毫升以上的白酒。如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以哪怕是随身携带的白酒，都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷灌装，这样才能在打开后封上，防止白酒变质。
会发生化学反应
在易拉罐的加工过程中，难免有些保护性涂料没涂上或涂得过薄，致使罐内壁铝合金与白酒接触。而铝单质既能和白酒中的酸反应生成铝盐，又能和碱反应生成偏铝酸盐。这就会导致白酒中铝含量逐渐增大。而铝元素的过量摄入对人体是有害的。其次，即便腐蚀是个长期过程，白酒与易拉罐产生的化学反应，会导致饮料中铝含量逐渐增大，危害人体健康。

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为什么不用塑料瓶装白酒
白酒放在塑料容器里面长时间储存之后，可能就会有一些塑化剂，这样的一些物质对于身体就会带来非常大的伤害，当然在生活中，塑料也是分为很多种的，有些塑料是不适合来盛酒的，因为有些塑料并不溶于水，但却溶于酒精，用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏，也可能会出现头昏恶心的一些情况。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。

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有安全隐患
白酒含有大量乙醇，属于易燃物，易拉罐在安全性方面比较弱。易拉罐本身就比较薄，一拉就开的便利性在安全性面前变成了缺点，同时，金属罐壁在受到撞击的时候，不像玻璃瓶，陶瓷瓶那些一碰就碎，而是凹陷，以积压内部液体，极容易造成罐体爆裂。