青辣椒炒西红柿的制作方法有什么？ _生活百科

西红柿富含的营养价值高，但西红柿不能空腹吃，西红柿没熟透的时候最好不要吃，常见的西红柿做法有鸡蛋炒西红柿，西红柿还可以做成汤喝，也可以青椒炒西红柿，这道菜酸辣可口，很多人都喜爱吃这道菜，这道菜的做法很简单，青辣椒炒西红柿的制作方法有什么？接下来我们来看看吧。

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【青辣椒炒西红柿的制作方法有什么？】 四.食用西红柿的禁忌1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。2、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。3、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。4、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。5、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。6、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。7、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。