乌鸡虽然说是一种肉食,但是它的滋补功效可不是常见肉食能够相比的 。据营养专家研究发现,乌鸡当中不仅含有大量的营养元素,同时也兼备了中药材的一些功效 。经常吃乌鸡或者喝乌鸡汤,就可以达到补肝肾、清热和延缓衰老等目的 。那么,坐月子时,乌鸡汤要怎么炖才行?
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【月子里乌鸡汤怎么炖?】 乌鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有"十全"之誉 。乌骨鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。产妇吃乌鸡,能补肝益肾、预防贫血,能帮助补养气血恢复体质,还能帮助活血化瘀排除体内淤血 。
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