吃煮花生的好处和坏处是什么？ _生活百科

花生是一种既便宜又好吃同时还兼具着补充身体营养的功能，所以日常生活中多吃一些花生还是蛮不错的。花生的吃法也是多种多样的，吃花生除了炒熟直接吃或是碾碎后放到菜品中增添香味之外，也可以用水煮着吃。那么吃煮花生对于人类来说到底有哪些好处与坏处呢?下面就来给大家分析。

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2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
【吃煮花生的好处和坏处是什么？】 3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。