1、准备材料：河粉400克、鸡蛋2个、菜心、油、蒜末、生抽、盐各适量 。
2、菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液 。
3、平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液 。
4、铲成小块 ， 下蒜末爆香 。下菜心炒至变色 。
5、下河粉炒匀炒软 。
【自制炒河粉炒河粉的做法?】6、下生抽和盐，拌均出锅即可 。
1、准备材料：河粉400克、鸡蛋2个、菜心、油、蒜末、生抽、盐各适量 。
2、菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液 。
3、平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液 。
4、铲成小块 ， 下蒜末爆香 。下菜心炒至变色 。
5、下河粉炒匀炒软 。
【自制炒河粉炒河粉的做法?】6、下生抽和盐，拌均出锅即可 。