【辣炒孜然鱿鱼】 孜然是一种人们烹饪中会经常使用的调味料 ， 烹饪时加上孜然能够祛腥解腻 ， 并能令肉质更加鲜美芳香 ， 增加食欲 。鱿鱼则是一种海鲜 ， 具有肉质细腻、有嚼劲的特点 ， 营养价值比较的高 。同时鱿鱼还带有腥味 ， 烹饪中需要添加一些配料才好吃 ， 今天就教大家辣炒孜然鱿鱼的制作方法吧 。
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4、 净锅烧热 ， 放入余下的75克花生油 ， 旺火烧至五成热时 ， 放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下 ， 倒入余下的鸡汤、鱿鱼 ， 烧开 ， 放入湿淀粉 ， 勾芡 ， 放入葱末 ， 淋上芝麻油 ， 出锅 ， 入 ， 即可 。