想要吃到鲜嫩可口的鱿鱼，那么一定少不了自己亲自动手制作了 。想要鱿鱼入口鲜美爽滑，那么首先在鱿鱼的选择上就要注意很多的问题——鲜鱿鱼是上上之选，选完鱿鱼之后，那么清理也要注意很多的问题，最后就是决定鱿鱼口感的烹饪了 。可以说每一个环节都要精心对待 。

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5，油热放入生姜翻炒，生姜微变色之后倒入辣椒，蒜薹翻炒
【鱿鱼怎么做才嫩】 6，再倒入焯好的鱿鱼，放少许盐继续炒两分钟左右
7，香辣的蒜苔鱿鱼就炒好了

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