最好吃的东西是饺子,饺子在生活当中非常受欢迎,营养价值高,入口也很香醇,同时能满足身体中的多项营养,平时饺子可以做各种各样的馅料,但是用鱼肉做饺子还是非常奢侈的,不过鱼肉做出的饺子可能会不成形,所以需要在鱼肉里面加上各种配菜,这样能保证做出的饺子口感非常不错 。
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鲅鱼馅饺子
材料
鲅鱼两条,肥猪肉一块,韭菜一小捆,盐,油,酱油,面粉
做法
1.鲅鱼两条,肥猪肉一块,韭菜一小捆
2.鲅鱼去骨,用勺子把鱼肉刮下来,挑出鱼刺
3.用刀把鱼肉剁成泥
【?鱼肉配菜做饺子】 4.把猪肉剁细,我干这个活很不称职,总是连刀,就是没耐心的缘故,平时老公在家剁肉擀饺子皮这两个活都是他负责,因为他信不过我,^_^
5.馅里加盐,油和少量酱油,我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了,比如葱姜比如胡椒粉
6.和一块面,醒10分钟
7.揪成小剂子,擀皮,我挺佩服自己的,我后来观察了一下,我的每个剂子都大小不一,每个面皮擀的不仅不圆,而且形状都不一样,这也是一种本事啊 。
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