【青虾与基围虾的区别】 青虾也就是人们常说的河虾，这也是生活中常见虾类，生活中很多人都非常喜欢吃虾，而且虾的营养价值也非常高，有一定的滋补身体的效果 。虾的种类是比较多的，除了青虾，基围虾的受喜爱程度也很高 。虽然这两种虾的营养都很丰富，但是也有比较明显的区别，购买时要注意区分 。
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3.注意存储
清洗掉海水放入纯净水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透（大概4小时），再往瓶中灌入水继续冻即可，这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，到来年海虾上市时还很新鲜 。而且新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾) 。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色 。
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