生活中虾的种类非常多样,而且虾肉的肉质鲜嫩吃起来的口感非常有辨识度,因此很多人都特别喜欢吃虾,基围虾也是比较常见的一种虾,也有的人因为喜欢吃基围虾,所以购买的时候往往拿不准量,当基围虾购买过多的时候一定要注意保存 。那活的基围虾可以怎么保存?
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3.注意
【活基围虾怎么保存】 选虾的时候最好选沉在池底的,浮上水面来的虾大多是因为缺氧 。不过选浮在水底的虾也要注意,有的死虾也会沉在水底,要仔细它是否生鲜 。身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜 。若发现虾子身体部分呈现白色,活动力下降,就证明这个虾的生命快结束了 。
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