很多人在平时经常会吃螃蟹，大家也都知道螃蟹中的营养

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清蒸螃蟹
简介 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚 。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。
【螃蟹能洋葱吃】 材料
螃蟹数只，姜末、醋适量 。
做法
1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用锅铲抽晕螃蟹再用水洗净 。
2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟 。
3、螃蟹稍凉蘸姜醋食用 。

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