什么鱼做鱼丸最好 _生活百科

【什么鱼做鱼丸最好】 很多鱼都可以做鱼丸，当然在做鱼丸的时候也是有标准的，选择的鱼一定要鱼肉比较多，鱼刺比较少。比如说用草鱼来做鱼丸就比较常见，草鱼的肉质非常的细嫩，而且鱼肉比较多，骨头相对比较少，平时适当的吃一些鱼丸，对身体也是有好处的，速冻鱼丸其实营养功效就会差很多。所以想吃鱼丸，最好自己制作。

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鱼丸的营养价值：如果是速冻的鱼丸，应该没有谈及营养价值的必要，这些机器加工的鱼丸，在制作中添加了不少辅料，显然这些辅料大多数都是对人体不友好的。如果是自家做的鱼丸，首先蛋白质含量是丰富的，因为鱼肉富含蛋白质。鱼丸的镁元素也很高，能保护血管，预防高血压。此外，鱼丸中还含有维生素A、铁钙、磷等，能起到补血养肝以及养发的作用。如果是用草鱼做成的鱼丸，还具有抗衰老、养颜的功效，如果是用鲈鱼做成的鱼丸，食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾，对人体有益处。想要吃到营养丰富的鱼丸，就不要吝啬自己的双手，自己做吧。