【什么鱼做鱼丸最好】 很多鱼都可以做鱼丸,当然在做鱼丸的时候也是有标准的,选择的鱼一定要鱼肉比较多,鱼刺比较少 。比如说用草鱼来做鱼丸就比较常见,草鱼的肉质非常的细嫩,而且鱼肉比较多,骨头相对比较少,平时适当的吃一些鱼丸,对身体也是有好处的,速冻鱼丸其实营养功效就会差很多 。所以想吃鱼丸,最好自己制作 。
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鱼丸的营养价值:如果是速冻的鱼丸,应该没有谈及营养价值的必要,这些机器加工的鱼丸,在制作中添加了不少辅料,显然这些辅料大多数都是对人体不友好的 。如果是自家做的鱼丸,首先蛋白质含量是丰富的,因为鱼肉富含蛋白质 。鱼丸的镁元素也很高,能保护血管,预防高血压 。此外,鱼丸中还含有维生素A、铁钙、磷等,能起到补血养肝以及养发的作用 。如果是用草鱼做成的鱼丸,还具有抗衰老、养颜的功效,如果是用鲈鱼做成的鱼丸,食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾,对人体有益处 。想要吃到营养丰富的鱼丸,就不要吝啬自己的双手,自己做吧 。
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