小香葱经常作为我们平时做菜的一种调味品，小香葱的做法也比较多，最简单的就是小香葱炒蛋，另外也可以用小香葱来炒土豆丝，因为加入了小香葱，能够具有很好的提高鲜味的效果，小香葱虽然不能单独作为一种食材进行做菜，但是有的时候在做菜的时候加入了小香葱，往往会使菜品的品相和味道上一个层次 。
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【小香葱的吃法】 食用价值1、促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲 。2、可减少食物的腥味：动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出 。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物 质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害 。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度 。综合采用一些措施 。以达到去腥臭味之目的 。
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